{"id":3655,"date":"2017-06-27T08:44:41","date_gmt":"2017-06-27T07:44:41","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.acumbamail.com\/?p=3655"},"modified":"2022-08-08T13:06:19","modified_gmt":"2022-08-08T11:06:19","slug":"marketing-gourmet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/acumbamail.com\/blog\/marketing-gourmet\/","title":{"rendered":"Marketing Gourmet: 12 claves que debes conocer"},"content":{"rendered":"<p>Est\u00e1 de moda y te vendr\u00e1 genial si tu negocio est\u00e1 relacionado con el mundo de la gastronom\u00eda. Te dejamos <strong>las 12 claves del marketing gourmet que debes conocer y empezar a aplicar a tu estrategia de Marketing.<\/strong><\/p>\n\n<p><strong>El marketing gourmet est\u00e1 en boga<\/strong> y varios factores podr\u00edan tener que ver en esta revoluci\u00f3n:<\/p>\n<ul>\n<li>La supremac\u00eda de las im\u00e1genes en las redes sociales<\/li>\n<li>El mundo gr\u00e1fico y plagado de referencias que vemos en las plataformas sociales<\/li>\n<li>Aumento de la competencia en el mercado gastron\u00f3mico<\/li>\n<li>Especializaci\u00f3n cada vez m\u00e1s aguda del marketing como disciplina<\/li>\n<li>Alto inter\u00e9s de las audiencias digitales en temas gastron\u00f3micos y comida saludable<\/li>\n<li>Consolidaci\u00f3n de Internet&nbsp;como medio para buscar informaci\u00f3n y decidir (qu\u00e9 comer, d\u00f3nde comer, qu\u00e9 productos comprar, etc.).<\/li>\n<\/ul>\n<p>La conjunci\u00f3n de estos factores ha abierto un nuevo abanico de oportunidades en el mundo del marketing: el <strong>marketing gourmet<\/strong>.<\/p>\n<h2>\u00bfQu\u00e9 es el marketing gourmet?<\/h2>\n<p>Conocemos como <strong>marketing gourmet<\/strong> al conjunto de t\u00e9cnicas y herramientas utilizadas para&nbsp;mejorar la comercializaci\u00f3n de productos o marcas gourmet.<\/p>\n<p>Gourmet es un concepto gastron\u00f3mico asociado a la <strong>alta cocina y a la cultura del buen comer<\/strong>. La palabra, como tal, deriva del franc\u00e9s&nbsp;gourmand&nbsp;que significa &#8220;amor por el buen comer&#8221;, que, a su vez, proviene de go\u00fbt, &#8220;gusto&#8221;, &#8220;sabor&#8221;.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-3661 aligncenter\" src=\"https:\/\/acumbamail.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/marketing-gourmet-1.jpg\" alt=\"Marketing gourmet \" width=\"1200\" height=\"674\" srcset=\"https:\/\/acumbamail.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/marketing-gourmet-1.jpg 1200w, https:\/\/acumbamail.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/marketing-gourmet-1-300x169.jpg 300w, https:\/\/acumbamail.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/marketing-gourmet-1-768x431.jpg 768w, https:\/\/acumbamail.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/marketing-gourmet-1-1024x575.jpg 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/p>\n<p><strong>El marketing gourmet abarca el conjunto de t\u00e9cnicas para mejorar la comercializaci\u00f3n de productos y marcas asociadas al buen comer<\/strong>. El marketing gourmet, podr\u00edamos decir, deber\u00eda fomentar ese amor por el buen comer del t\u00e9rmino. Como beneficio, tras una buena estrategia de marketing gourmet, tu marca podr\u00eda convertirse en aut\u00e9ntico <a href=\"https:\/\/www.marketingdirecto.com\/diccionario-marketing-publicidad-comunicacion-nuevas-tecnologias\/lovemark\">love mark<\/a> de la buena mesa y posicionarse como un referente en un sector de paladares exquisitos:&nbsp;es decir, la &#8216;cr\u00e8me de la cr\u00e8me&#8217;.<\/p>\n<p>La etiqueta \u00a8gourmet\u00a8 abarca exquisitez y sofisticaci\u00f3n en la gastronom\u00eda pero, tambi\u00e9n, alta calidad. \u00a8Es un concepto que hace referencia a un estilo de vida asociado principalmente al gusto por la cocina m\u00e1s sofisticada, pero que tambi\u00e9n abarca intereses art\u00edsticos y culturales de elevado perfil\u00a8, tal y como esbozan en <a href=\"https:\/\/www.significados.com\/gourmet\/\">Significados<\/a>.<\/p>\n<figure id=\"attachment_3662\" aria-describedby=\"caption-attachment-3662\" style=\"width: 1200px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-3662\" src=\"https:\/\/acumbamail.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/marketing-gourmet-2.jpg\" alt=\"Marketing gourmet \" width=\"1200\" height=\"800\" srcset=\"https:\/\/acumbamail.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/marketing-gourmet-2.jpg 1200w, https:\/\/acumbamail.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/marketing-gourmet-2-300x200.jpg 300w, https:\/\/acumbamail.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/marketing-gourmet-2-768x512.jpg 768w, https:\/\/acumbamail.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/marketing-gourmet-2-1024x683.jpg 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-3662\" class=\"wp-caption-text\">Fuente: Unsplash<\/figcaption><\/figure>\n<h2>\u00bfQu\u00e9 negocios podr\u00edan beneficiarse del marketing gourmet?<\/h2>\n<p>El <strong>marketing gourmet<\/strong> puede beneficiar a tu marca o negocio en estos sectores:<\/p>\n<ul>\n<li>Marcas de alimentaci\u00f3n<\/li>\n<li>Productos gastron\u00f3micos<\/li>\n<li>Marcas de utensilios de cocina<\/li>\n<li>S\u00faper mercados y peque\u00f1os negocios de alimentaci\u00f3n<\/li>\n<li>Bares y cafeter\u00edas<\/li>\n<li>Restaurantes<\/li>\n<li>Negocios de catering<\/li>\n<li>Escuelas de cocina<\/li>\n<li>Creadores de recetas<\/li>\n<li>Influencers de salud y gastronom\u00eda<\/li>\n<li>Blogs especializados y medios de comunicaci\u00f3n<\/li>\n<li>Tiendas de productos ecol\u00f3gicos<\/li>\n<li>Ecommerce de alimentaci\u00f3n<\/li>\n<li>Servicios de env\u00edos a domicilio<\/li>\n<li>Eventos<\/li>\n<\/ul>\n<figure id=\"attachment_3663\" aria-describedby=\"caption-attachment-3663\" style=\"width: 1200px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-3663\" src=\"https:\/\/acumbamail.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/marketing-gourmet-3.jpg\" alt=\"Marketing gourmet \" width=\"1200\" height=\"801\" srcset=\"https:\/\/acumbamail.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/marketing-gourmet-3.jpg 1200w, https:\/\/acumbamail.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/marketing-gourmet-3-300x200.jpg 300w, https:\/\/acumbamail.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/marketing-gourmet-3-768x513.jpg 768w, https:\/\/acumbamail.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/marketing-gourmet-3-1024x684.jpg 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-3663\" class=\"wp-caption-text\">Fuente: Unsplash<\/figcaption><\/figure>\n<h2>Por qu\u00e9 crear una estrategia de marketing gourmet<\/h2>\n<p>Una <strong>estrategia de marketing gourmet<\/strong> te permitir\u00eda trabajar en factores claves para tu negocio:<\/p>\n<ul>\n<li>Diferenciarte de tu competencia y dar un paso m\u00e1s en el posicionamiento de tu marca o negocio.<\/li>\n<li>Podr\u00edas incluir estrategias para reducir los costos de tu restaurante y descubrir nuevas formas de ahorrar para mejorar el rendimiento del negocio.<\/li>\n<li>Ser m\u00e1s eficiente y optimizar esfuerzos.<\/li>\n<li>Mejorar tu carta o cat\u00e1logo de productos y enriquecerlo con las ideas de tu p\u00fablico.<\/li>\n<li>Conseguir m\u00e1s visitas a tu negocio f\u00edsico u online.<\/li>\n<li>Obtener m\u00e1s y mejores recomendaciones de usuarios.<\/li>\n<li>Abrir un canal directo con tus audiencias claves.<\/li>\n<li>Afinar&nbsp;tus estrategias de producto, distribuci\u00f3n, precios y comunicaci\u00f3n.<\/li>\n<li>Darte a conocer.<\/li>\n<li>Aumentar el conocimiento de tu marca o negocio:&nbsp;Branding digital.<\/li>\n<li>&gt;Fidelizar clientes.<\/li>\n<li>Crear una comunidad virtual unida por el inter\u00e9s en lo que tienes para ofrecer.<\/li>\n<li>Posicionarte como un referente en tu sector.<\/li>\n<li>Promocionar tu negocio, ofertas e iniciativas.<\/li>\n<li>Estar en el d\u00eda a d\u00eda de tus suscriptores y clientes.<\/li>\n<li>Gestionar mejor tus relaciones <a href=\"https:\/\/acumbamail.com\/blog\/email-marketing-b2b-y-b2c\/\">B2B y B2C<\/a>.<\/li>\n<li>Aumentar el alcance de tu marca o negocio.<\/li>\n<li>Publicidad.<\/li>\n<\/ul>\n<figure id=\"attachment_3664\" aria-describedby=\"caption-attachment-3664\" style=\"width: 1200px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-3664\" src=\"https:\/\/acumbamail.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/marketing-gourmet-4.jpg\" alt=\"Marketing gourmet \" width=\"1200\" height=\"800\" srcset=\"https:\/\/acumbamail.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/marketing-gourmet-4.jpg 1200w, https:\/\/acumbamail.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/marketing-gourmet-4-300x200.jpg 300w, https:\/\/acumbamail.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/marketing-gourmet-4-768x512.jpg 768w, https:\/\/acumbamail.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/marketing-gourmet-4-1024x683.jpg 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-3664\" class=\"wp-caption-text\">Fuente: Unsplash<\/figcaption><\/figure>\n<h2>12 claves del marketing gourmet<\/h2>\n<p>Te dejamos ahora las <strong>12 claves del marketing gourmet que debes conocer para crear tu estrategia<\/strong>:<\/p>\n<h3>1.&nbsp;Identifica las necesidades<\/h3>\n<p>La clave de cualquier estrategia est\u00e1 en<strong> tener objetivos claros<\/strong>. Saber a d\u00f3nde apuntar es fundamental.<\/p>\n<p><strong>Establece objetivos claros<\/strong>, medibles y en l\u00ednea con tus objetivos de negocio.<\/p>\n<p>Algunos relacionados con marketing gourmet podr\u00edan ser:<\/p>\n<ul>\n<li>Vender alg\u00fan producto o servicio determinado<\/li>\n<li>Vender m\u00e1s, en general<\/li>\n<li>Dar a conocer tu marca, servicio gourmet o productos<\/li>\n<li>Lanzar alg\u00fan nuevo producto<\/li>\n<li>Posicionarte de determinada manera en el mercado. Por ejemplo:&nbsp;l\u00edder en catering para bodas<\/li>\n<li>Aumentar tr\u00e1fico web<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/acumbamail.com\/blog\/estrategias-eficaces-ganar-suscriptores-1\/\">Ganar nuevos suscriptores<\/a><\/li>\n<li>Aumentar seguidores\/alcance de tu marca<\/li>\n<li>Conectar con audiencias clave espec\u00edficas:&nbsp;parejas, solteros, parejas comprometidas, familias, personas comprometidas con el mundo del fitness, habitantes de zonas aleda\u00f1as a tu negocio, etc<\/li>\n<li>Escuchar o conocer mejor a tu p\u00fablico. Con la finalidad de obtener nuevos insights para tus pr\u00f3ximas campa\u00f1as: saber cu\u00e1les son&nbsp;sus principales preocupaciones a la hora de comprar comida o comer; si siguen alguna dieta; cu\u00e1les son sus productos favoritos; qu\u00e9 objetivos de alimentaci\u00f3n tienen, etc<\/li>\n<li>Fidelizar clientes<\/li>\n<li>Conseguir asistentes para tus eventos gastron\u00f3micos<\/li>\n<li>Impulsar ofertas y promociones<\/li>\n<li>Lograr que tus recetas o contenidos de gastronom\u00eda sean difundidos<\/li>\n<\/ul>\n<figure id=\"attachment_3665\" aria-describedby=\"caption-attachment-3665\" style=\"width: 1200px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-3665\" src=\"https:\/\/acumbamail.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/marketing-gourmet-5.jpg\" alt=\"Marketing gourmet \" width=\"1200\" height=\"803\" srcset=\"https:\/\/acumbamail.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/marketing-gourmet-5.jpg 1200w, https:\/\/acumbamail.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/marketing-gourmet-5-300x201.jpg 300w, https:\/\/acumbamail.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/marketing-gourmet-5-768x514.jpg 768w, https:\/\/acumbamail.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/marketing-gourmet-5-1024x685.jpg 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-3665\" class=\"wp-caption-text\">Fuente: Unsplash<\/figcaption><\/figure>\n<h3>2. Prepara bien los ingredientes<\/h3>\n<p>Los ingredientes principales de tu estrategia de marketing gourmet son lo m\u00e1s importante:<strong> lo que vas a comunicar<\/strong>.<\/p>\n<p><strong>Decide exactamente qu\u00e9 vas a decir<\/strong>, cu\u00e1l es tu mensaje, qu\u00e9 tienes que aportar al mundo del buen comer.<\/p>\n<p>No te cortes en preparar un cat\u00e1logo atractivo con tus productos o servicios. Cuando hablamos de comida, ya sabemos que entra por los ojos. No habr\u00e1 mejor forma de tentar a tus clientes que mostrando bien lo que puedes ofrecerles.<\/p>\n<p>Tampoco dejes de lado las cualidades de tus productos y servicios, los valores de tu marca. En el mundo de hoy, la sostenibilidad, por ejemplo, es cada vez m\u00e1s&nbsp;valorada por los usuarios y consumidores. Si tu producto tiene algo que ofrecer en este sentido (producci\u00f3n ecol\u00f3gica, un envase reciclable, etc.), no dejes de contarlo. Podr\u00eda sumar valor a\u00f1adido.<\/p>\n<p>La calidad tambi\u00e9n es un factor clave a comunicar en el <strong>marketing gourmet<\/strong>. Si usas productos de primera en tus elaboraciones; resaltas en calidad; o cuentas con certificaciones reconocidas, incl\u00fayelo tambi\u00e9n en tu comunicaci\u00f3n.<\/p>\n<figure id=\"attachment_3666\" aria-describedby=\"caption-attachment-3666\" style=\"width: 1200px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-3666\" src=\"https:\/\/acumbamail.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/Marketing-gourmet-6.jpg\" alt=\"Marketing gourmet \" width=\"1200\" height=\"797\" srcset=\"https:\/\/acumbamail.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/Marketing-gourmet-6.jpg 1200w, https:\/\/acumbamail.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/Marketing-gourmet-6-300x199.jpg 300w, https:\/\/acumbamail.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/Marketing-gourmet-6-768x510.jpg 768w, https:\/\/acumbamail.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/Marketing-gourmet-6-1024x680.jpg 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-3666\" class=\"wp-caption-text\">Fuente: Unsplash<\/figcaption><\/figure>\n<h3>3. Piensa en los comensales<\/h3>\n<p><strong>Define muy bien tus p\u00fablicos objetivos<\/strong>, \u00bfqui\u00e9nes son? Es clave tener en cuenta a qui\u00e9nes vas a dirigir tu estrategia.<\/p>\n<p>Piensa principalmente en:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Sus caracter\u00edsticas demogr\u00e1ficas:<\/strong> Rango de edades, sexos (si es que es relevante en tu caso), zonas geogr\u00e1ficas, ocupaci\u00f3n, grado de instrucci\u00f3n, estado civil.<\/li>\n<li>Ve m\u00e1s all\u00e1: cu\u00e1les son sus<strong> intereses y preferencias.<\/strong>&nbsp;Piensa en qu\u00e9 les mueve, qu\u00e9 les preocupa, qu\u00e9 les gusta.<\/li>\n<\/ul>\n<h3><strong>4. Siempre se puede encontrar una manera diferente de hacer las cosas: innova<\/strong><\/h3>\n<p><a href=\"https:\/\/acumbamail.com\/blog\/la-creatividad-en-el-marketing-digital-2\/\">La creatividad en el marketing digital<\/a> es importante y, por supuesto, tambi\u00e9n lo es en el <strong>marketing gourmet<\/strong>.<\/p>\n<p>Compartir s\u00f3lo men\u00fas o recetas ya est\u00e1 muy visto. <strong>Encuentra otras maneras&nbsp;de comunicar y conectar con el consumidor<\/strong>&#8230; y si a\u00fan as\u00ed quieres publicar men\u00fas y recetas, hazlo, pero presentado de una forma distinta.<\/p>\n<figure id=\"attachment_3667\" aria-describedby=\"caption-attachment-3667\" style=\"width: 1200px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-3667\" src=\"https:\/\/acumbamail.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/Marketing-gourmet-7.jpg\" alt=\"Marketing gourmet \" width=\"1200\" height=\"795\" srcset=\"https:\/\/acumbamail.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/Marketing-gourmet-7.jpg 1200w, https:\/\/acumbamail.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/Marketing-gourmet-7-300x199.jpg 300w, https:\/\/acumbamail.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/Marketing-gourmet-7-768x509.jpg 768w, https:\/\/acumbamail.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/Marketing-gourmet-7-1024x678.jpg 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-3667\" class=\"wp-caption-text\">Fuente: Unsplash<\/figcaption><\/figure>\n<h3>5. Afila tus cuchillos<\/h3>\n<p>Una de las caracter\u00edsticas m\u00e1s importantes de Internet es su car\u00e1cter multimedia.&nbsp;<strong>S\u00e1cale el m\u00e1ximo jugo posible<\/strong> con estrategias que incluyan: textos, im\u00e1genes, v\u00eddeos, audios&#8230; \u00a1todos los recursos que necesites para hacer lucir tus productos!<\/p>\n<h3>6. Revisa la vajilla<\/h3>\n<p>\u00bfD\u00f3nde vas a presentar tu obra maestra? <strong>Piensa en las plataformas que usar\u00e1s para tu estrategia de marketing gourmet:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Medios tradicionales (<a href=\"https:\/\/acumbamail.com\/blog\/outbound-marketing\/\">outbound marketing<\/a>): televisi\u00f3n, radio, cine, teatro, la calle, vallas publicitarias, anuncios, avisos.<\/li>\n<li>Medios digitales (<a href=\"https:\/\/acumbamail.com\/glosario\/inbound-marketing\/\">Inbound marketing<\/a>): apps, <a href=\"https:\/\/acumbamail.com\/enviar-sms\/\">campa\u00f1as de SMS<\/a>, <a href=\"https:\/\/acumbamail.com\/email-marketing\/\"><strong>email marketing<\/strong><\/a>, sitios web, blogs, influencers, redes sociales, publicidad online.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Antes de decidirlo piensa en los medios que m\u00e1s usa tu audiencia y en la mejor forma de optimizar tu inversi\u00f3n. Es clave que inviertas en plataformas que&nbsp;te permitan publicar sin sacrificar demasiado la producci\u00f3n de los contenidos. Recuerda que el contenido sigue siendo el rey. Es&nbsp;mejor publicar buen contenido en plataformas m\u00e1s peque\u00f1as que publicar contenido malo en un medio&nbsp;mainstream.<\/p>\n<p>Si vas a hacer <strong>email marketing<\/strong> o <strong>campa\u00f1as SMS<\/strong>, profesionaliza tus env\u00edos con plataformas de calidad. <a href=\"https:\/\/acumbamail.com\/pricing\/?sms=1\" rel=\"nofollow\">Revisa nuestras tarifas<\/a>.<\/p>\n<p>Ten cuidado tambi\u00e9n que tu p\u00fablico objetivo llegue a buen puerto: ll\u00e9vales a una landing page&nbsp;atractiva y con sentido que te permita convertir.<\/p>\n<figure id=\"attachment_3668\" aria-describedby=\"caption-attachment-3668\" style=\"width: 1200px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-3668\" src=\"https:\/\/acumbamail.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/Marketing-gourmet-8.jpg\" alt=\"Marketing gourmet \" width=\"1200\" height=\"811\" srcset=\"https:\/\/acumbamail.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/Marketing-gourmet-8.jpg 1200w, https:\/\/acumbamail.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/Marketing-gourmet-8-300x203.jpg 300w, https:\/\/acumbamail.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/Marketing-gourmet-8-768x519.jpg 768w, https:\/\/acumbamail.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/Marketing-gourmet-8-1024x692.jpg 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-3668\" class=\"wp-caption-text\">Fuente: Unsplash<\/figcaption><\/figure>\n<h3>7. La hora de la cena<\/h3>\n<p><strong>La inmediatez es fundamental,<\/strong>&nbsp;sobre todo si sirves comidas en restaurantes o a domicilio. <strong>Cuidar la distribuci\u00f3n<\/strong> es una parte fundamental de tu estrategia de marketing gourmet.<\/p>\n<p>En segundo lugar, <strong>define&nbsp;cu\u00e1ndo es el mejor momento para comunicarte con tu p\u00fablico<\/strong>.&nbsp;Una clave del marketing gourmet es <strong>pensar en qu\u00e9 momento del d\u00eda tu audiencia objetiva es m\u00e1s propensa a recibir mensajes relacionados con la comida<\/strong>. Quiz\u00e1s sea a la hora del mediod\u00eda, mientras busca opciones para comer cerca del trabajo; por la noche cuando se dirige a hacer la compra; los fines de semana en los que cuenta con m\u00e1s tiempo libre&#8230;. <strong>La clave est\u00e1 en conocer a tu audiencia y si estilo de vida.<\/strong><\/p>\n<p>Finalmente,&nbsp;<strong>encuentra la frecuencia ideal<\/strong> para enviar mensajes relacionados con tu estrategia de marketing gourmet.<\/p>\n<h3>8. La presentaci\u00f3n del plato<\/h3>\n<p>El marketing gourmet no s\u00f3lo va de recetas. Tambi\u00e9n puede ser un hilo para atreverte a contar tu historia a trav\u00e9s de la comida.<\/p>\n<p>La comida es un elemento asociado al desarrollo social e individual de cada persona, de una forma muy arraigada. La literatura est\u00e1 plagada de referencias. Mi libro favorito, \u00a8<a href=\"https:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Como_agua_para_chocolate_(novela)\">Como agua para chocolate<\/a>\u00a8, es s\u00f3lo un ejemplo.<\/p>\n<p><strong>Define c\u00f3mo vas a contar tu historia<\/strong>: qu\u00e9 tipo de contenidos vas a publicar para comunicar lo que quieres comunicar; qu\u00e9 estilo de dise\u00f1o vas a emplear; el tono de la comunicaci\u00f3n (humor\u00edstico, formal, coloquial, t\u00e9cnico), etc.<\/p>\n<figure id=\"attachment_3669\" aria-describedby=\"caption-attachment-3669\" style=\"width: 1200px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-3669\" src=\"https:\/\/acumbamail.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/Marketing-gourmet-9.jpg\" alt=\"Marketing gourmet \" width=\"1200\" height=\"898\" srcset=\"https:\/\/acumbamail.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/Marketing-gourmet-9.jpg 1200w, https:\/\/acumbamail.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/Marketing-gourmet-9-300x225.jpg 300w, https:\/\/acumbamail.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/Marketing-gourmet-9-768x575.jpg 768w, https:\/\/acumbamail.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/Marketing-gourmet-9-1024x766.jpg 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-3669\" class=\"wp-caption-text\">Fuente: Unsplash<\/figcaption><\/figure>\n<h3>9. La guinda del pastel<\/h3>\n<p><strong>Cuida much\u00edsimo las im\u00e1genes y v\u00eddeos<\/strong> asociados a tu estrategia de marketing gourmet. La calidad de las im\u00e1genes, la limpieza&#8230; todo lo que se vea contar\u00e1.<\/p>\n<p><strong>Produce buen contenido propio cuidando al m\u00e1ximo los detalles<\/strong>. La comida entra por los ojos&#8230;. y la gente come con los ojos. Si algo se ve espectacular, los har\u00e1 salivar.<\/p>\n<h3>10. Pide ayuda<\/h3>\n<p><strong>Todo Chef cuenta con un buen ayudante y un equipo de profesionales.<\/strong> No todo el contenido de tu estrategia de marketing gourmet tienes que producirlo t\u00fa.<\/p>\n<p><strong>Pide ayuda y crea lazos estrat\u00e9gicos<\/strong> con otros cocineros, restaurantes, marcas, distribuidores, influencers o blogs gastron\u00f3micos. Esto le dar\u00e1 much\u00edsima m\u00e1s fuerza a la estrategia.<\/p>\n<figure id=\"attachment_3670\" aria-describedby=\"caption-attachment-3670\" style=\"width: 1200px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-3670\" src=\"https:\/\/acumbamail.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/Marketing-gourmet-10.jpg\" alt=\"Marketing gourmet \" width=\"1200\" height=\"800\" srcset=\"https:\/\/acumbamail.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/Marketing-gourmet-10.jpg 1200w, https:\/\/acumbamail.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/Marketing-gourmet-10-300x200.jpg 300w, https:\/\/acumbamail.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/Marketing-gourmet-10-768x512.jpg 768w, https:\/\/acumbamail.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/Marketing-gourmet-10-1024x683.jpg 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-3670\" class=\"wp-caption-text\">Fuente: Unsplash<\/figcaption><\/figure>\n<h3>11. La verdad sobre la mesa<\/h3>\n<p>El marketing gourmet no deber\u00eda ir de mentiras. Pon tus cartas sobre la mesa y no crees falsas expectativas a tu p\u00fablico. <strong>Todo lo que compartas tiene que ser aut\u00e9ntico<\/strong> y debe responder a las expectativas reales de tus consumidores.<\/p>\n<h3>12. La mesa est\u00e1 servida<\/h3>\n<p>La \u00faltima clave de marketing gourmet que te dejamos es <strong>cuidar al m\u00e1ximo tu entrega en dos sentidos<\/strong>:<\/p>\n<ul>\n<li>Primero, la distribuci\u00f3n de tus productos y servicios a tus consumidores. <strong>Cuida los tiempos del servicio y entrega<\/strong>; as\u00ed como el envase y embalaje, factores determinantes en el marketing gourmet. Un envase elegante y funcional puede aportar mucho a tu producto. Aseg\u00farate, adem\u00e1s, de que llegue intacto a las manos de tus consumidores. Este siempre es uno de los principales retos del marketing de alimentos. Un packaging chulo podr\u00eda adem\u00e1s impulsar a tus consumidores a compartir luego el \u00a8unpacking\u00a8 tan en tendencia en las redes sociales.<\/li>\n<li>Y, en segundo lugar, la entrega de los contenidos de tu estrategia. <strong>Convi\u00e9rtete en un remitente de confianza y mejora la entregabilidad de tus newsletters y contenidos<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Os lo resumimos todo en esta infograf\u00eda para que pod\u00e1is compartirla:<\/p>\n<figure id=\"attachment_3672\" aria-describedby=\"caption-attachment-3672\" style=\"width: 600px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-3672\" src=\"https:\/\/acumbamail.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/marketing-gourmet.png\" alt=\"Marketing gourmet\" width=\"600\" height=\"1000\" srcset=\"https:\/\/acumbamail.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/marketing-gourmet.png 600w, https:\/\/acumbamail.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/marketing-gourmet-180x300.png 180w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-3672\" class=\"wp-caption-text\">Fuente: Acumbamail<\/figcaption><\/figure>\n<p>Esperamos que estas claves te permitan disfrutar de tu \u00e9xito como un buen postre. Si est\u00e1s en el negocio gastron\u00f3mico y necesitas ayuda en tu <strong>estrategia de marketing gourmet<\/strong>, cont\u00e1ctanos. Y si quieres compartir tus trucos gourmet con nosotros no dudes en escribirnos a trav\u00e9s de nuestra p\u00e1gina de <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/Acumbamail\">Facebook<\/a> o por <a href=\"https:\/\/twitter.com\/Acumbamail\">Twitter<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Est\u00e1 de moda y te vendr\u00e1 genial si tu negocio est\u00e1 relacionado con el mundo de la gastronom\u00eda. Te dejamos las 12 claves del marketing gourmet que debes conocer y empezar a aplicar a tu estrategia de Marketing. 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